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浙江嵊州開出“校食安共富班車”助力農戶實現增收致富
年以來，浙江嵊州市圍繞共同富裕主題，將“校食安2.0”數字化改革成果延伸至農產品生產端和銷售端，引導農戶搭載“校食安共富班車”，通過規范農戶生產經營實現增收致富。
今年1月到6月，“校食安”數字化平臺已實現本地農產品采購3000萬元，較2021年同期增長20%，納入平臺管理的400余農戶戶均增收約5萬元。
“一平臺”納管，開創“專檔扶農”新格局
“沉浸式”走訪調研。該市統籌市場監管、教體、農業農村、商旅集團等單位，走訪規模種養殖基地、特色農產品合作社等，全方位摸排農產品品類品質、產能銷量及統籌供給能力，切實掌握基地農戶現實困難和意愿訴求，明確階段性生產保供方案，篩選出質優價廉的地產農產品基地和合作社，目前已調研農業基地、農業合作社20余家，走訪農戶600余戶。
“精準化”研判定需。嵊州利用“校食安”大數據分析機制，按照校園營養食譜食材標準，結合學生成長營養需求及月度用量，梳理分析可本地采購的農產品品類及數量，科學做好食材品類及搭配研判，目前已篩選出茭白、玉米、雞鴨等符合校園需求農產品470余種，年度校園農產品需求達3190噸。
“綜合性”專檔定制。當地梳理盤整走訪調研資料，根據基地和合作社的種養殖規模、供銷情況、產能、資金等指標，結合企業信用等級，提供集中統一采購校園食材合作方案及指導方向，形成基地及合作社綜合性專檔，為商旅集團統一配送提供參考，目前已為5家納管基地及15家合作社定制專屬檔案，梳理出供需清單470余份。
“一合同”賦能，形成“訂單惠農”新支撐
穩定供需，為農送上“定心丸”。該市依托“校食安2.0”平臺，由校園食材配送中心向基地、合作社派發訂單，簽訂“配送中心—農業基地—龍頭企業”三方合同，按訂單農業模式實現精準化種養殖、規模化量產，貨款按月結清，確保基地、合作社安心生產。目前簽訂的校園訂單合同金額超5500萬元，包含蔬菜、家禽、肉類等地產農產品3190噸。
把脈問診，為農握好“方向盤”。當地邀請農業技術、食安監測等相關專家對地產農產品種養殖進行全過程監督指導，落實農獸藥用藥量跟蹤監管，圍繞農產品全生命周期開展抽樣檢驗，確保基地農產品出產綠色無污染，規范引導基地農戶從事標準化生產，進一步強化農產品“從田間到餐桌”全過程質量控制。目前相關部門已組織專家下鄉農技服務24次，開展送檢下鄉服務30余次，檢測合格率100%。
普惠金融，為農注入“新血液”。聚焦基地、合作社面臨的流動資金短缺、種養殖周期長、資金回款慢等問題，該市加強金融惠農力度，引導金融機構推出“訂單貸”普惠金融服務，通過減費讓利、延期還本付息、優化辦貸流程、解決擔保難等措施，切實打通金融惠農“最后一公里”，為農民增收致富提供資金保障，目前已發放涉農貸款余額801.35億元。
“一證書”護航，激發“拓徑富農”新動能
推動“快檢雙保險”，讓服務更便捷。該市聚焦農產品送檢遠、批次多、費用高等實際短板，提供“源頭+終端”“雙保險”快檢服務，依托“校食安”快檢服務中心及農產品市場快檢體系建設成果，進一步建立基地、合作社“有送必檢、隨送隨檢”便民免費快檢機制，切實提升農產品快檢時效，有效降低農產品種養殖成本。今年以來，已為基地、合作社送檢農產品免費快檢950余批次，節省檢驗費75萬余元。
發放“電子身份證”，讓質量更可靠。按照校園食材“凡進必檢”原則，“校食安”快檢服務中心會對每批次校園食材農藥殘留、獸藥殘留、水產品藥物殘留、易濫用和非法添加等四大項目進行食安檢測，并在“校食安”平臺自動生成具有一致存儲、難以篡改、防止抵賴特性的區塊鏈食安“電子身份證”。今年以來，“校食安”平臺共生成“電子身份證”48457份，其中剔除陽性樣品3份，銷毀不合格食材109.5公斤。
敲開“市場新大門”，讓路徑更寬廣。通過“食安身份證”的發放，20家“校食安”平臺納管基地和合作社將放心、安全的食材送進校園，并取得進入大型農批、商場超市、餐飲酒店等場所的身份資格，有效彰顯了農產品“食安身份證”實效，拓寬了基地和合作社農產品銷售渠道。今年上半年，通過綁定食安“電子身份證”，該市江夏茭白基地本地校園食材銷售額達250萬元，通過杭州、嘉興等地批發市場實現銷售額4000余萬元。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202208/t20220822_349446.html
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