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青海“四推四變”筑牢食品安全防線
今年以來，青海省市場監管局緊緊圍繞“講政治、強監管、促發展、保安全”工作總思路，以推動落實食品生產安全“兩個責任”以及風險隱患排查清單為主線，采取“四推四變”新舉措，全面筑牢食品生產安全防線。
推動“兩個責任”向主責管理轉變。該局堅持“監管+服務”理念，推動落實食品生產安全屬地管理責任和食品生產者食品生產安全主體責任，實現地方各級黨委政府、監管部門和食品生產主體三方責任貫通協同、一體落實，形成工作閉環。建立“三單一書”（責任清單、任務清單、督查清單，責任與任務承諾書）制度，督促食品生產企業設立食品安全總監、食品安全員，制定食品安全風險管控清單，落實“日管控、周排查、月調度”制度，完善事前、事中、事后日常監管體系。
推動屬地管理向職責管理轉變。優化食品生產許可管理、風險分級管理，強化日常監督檢查，加強現場核查，提升食品生產許可工作質量。持續開展“兩超一非”問題食品綜合治理，加強食品生產加工環節風險控制專項整治。強化食品生產加工小作坊監管，完善落實小作坊各項管理制度，推動小作坊提檔升級，培育“精特美”優質地方特色食品品牌。
推動食品檢測向規范管理轉變。青海省市場監管局在全省組織實施食品安全抽檢監測“三方案一計劃”，實現食品及食用農產品抽檢量達4批次/千人以上。推動“我為群眾辦實事”“你點我檢”常態化，加強食品抽檢結果數據運用和信息互通，強化抽檢監測事前、事中、事后閉環控制追溯。
推動基礎建設向服務管理轉變。該局充分運用“青海省食品生產企業、小作坊安全管理人員監督抽查考核公布平臺”，加快全省食品安全檢查員隊伍建設。加強上下聯動，深入基層以“點對點、面對面”形式，現場開展典型案例分析、抽檢程序規范、法律法規宣貫等培訓，推進食品安全監管再上新臺階。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202303/t20230315_353814.html
