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    “碼”上溯源 一掃便知——北京朝陽(yáng)率先實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條溯源一線見聞

    發(fā)布時(shí)間:2025-09-09 發(fā)稿部門:中國(guó)質(zhì)量報(bào)

    新鮮的蔬菜水果整齊擺放,散發(fā)出誘人的清香;色澤紅潤(rùn)的各類肉制品高低錯(cuò)落,吸引著顧客前來(lái)挑選,琳瑯滿目的水產(chǎn)品讓人應(yīng)接不暇……8月29日上午,記者跟隨北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)了姚家園東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)。

    與其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同的是,這里每個(gè)商戶的攤位上,除了有常見的收款碼之外,還有一個(gè)專用二維碼——東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)“溯源碼”。只見執(zhí)法人員走到攤位前對(duì)商戶進(jìn)貨情況進(jìn)行檢查時(shí),沒有像過(guò)去那樣翻閱紙質(zhì)臺(tái)賬,而是打開手機(jī),掃描攤位前的“溯源碼”,該店的進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨內(nèi)容、供貨單位、產(chǎn)品合格資質(zhì)憑證等信息在手機(jī)屏幕上一目了然。

    消費(fèi)者同樣可以掃描攤位的“溯源碼”查看商品信息,同時(shí)還可以掃描付款小票上的二維碼。掃碼后,水果蔬菜類商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及進(jìn)貨信息都躍然“屏”上。肉禽類產(chǎn)品則可以看到兩個(gè)部分,一個(gè)是通過(guò)“京通”小程序可查看的食品安全追溯碼,可以查看發(fā)貨方(屠宰場(chǎng))信息、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等;另一個(gè)是銷售者的進(jìn)貨臺(tái)賬,上面陳列著商戶的進(jìn)貨日期等信息,讓消費(fèi)者選購(gòu)更加安心、食用更加放心。

    這套食品安全信息化追溯系統(tǒng)由朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)姚家園東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)開發(fā)完成,市場(chǎng)監(jiān)管部門、市場(chǎng)主辦方、商戶、消費(fèi)者都可以使用該系統(tǒng),在北京市率先實(shí)現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“一碼一戶”溯源管理。系統(tǒng)投入使用后,獲得了市民和商戶的廣泛好評(píng)。

    作為北京市東部重要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一,姚家園東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)現(xiàn)在有商戶120戶,算上商戶和市場(chǎng)工作人員有380名從業(yè)人員,日客流量大概5000~6000人次,周六日高峰時(shí)間段能接近8000~10000人次。“目前市場(chǎng)全部的農(nóng)產(chǎn)品商戶都實(shí)現(xiàn)了‘一戶一碼’。”北京姚家園東方遠(yuǎn)大農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理趙永興透露,市場(chǎng)主辦方通過(guò)該系統(tǒng)同樣可以非常清楚地了解商戶的食品溯源信息,便于全體經(jīng)營(yíng)者共同落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

    在市場(chǎng)內(nèi),剛剛購(gòu)買完蘿卜的市民連先生正在掃描小票上的二維碼。“有了這個(gè)碼之后,感覺更踏實(shí)了。”他告訴記者,“以前買菜信的是老板,現(xiàn)在知道菜從哪進(jìn)的,是雙重信任。”另一位購(gòu)買葡萄的消費(fèi)者也表示,“能看到什么時(shí)候進(jìn)的貨,知道產(chǎn)品是否新鮮,體驗(yàn)非常好。”

    溯源系統(tǒng)的應(yīng)用不僅提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),也為商戶和市場(chǎng)監(jiān)管人員帶來(lái)便利。“過(guò)去是每天要手寫臺(tái)賬、粘貼各種票據(jù),現(xiàn)在在手機(jī)上拍照、上傳相關(guān)信息就行了。”一位水果商戶李先生介紹,過(guò)去商戶要記錄繁雜的紙質(zhì)臺(tái)賬,并需要按照要求長(zhǎng)期保存,最后臺(tái)賬堆積如山。如今實(shí)現(xiàn)臺(tái)賬數(shù)字化,減輕了商戶負(fù)擔(dān),也使其更專注于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

    對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管部門而言,這套系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管”的創(chuàng)新模式。執(zhí)法人員借助系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)查看經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的情況,精準(zhǔn)定位溯源信息。“比如,他今天進(jìn)貨的肉類是否索要了檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等,通過(guò)系統(tǒng)就能查看。”朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該系統(tǒng)有效提高了監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度,實(shí)現(xiàn)了從批發(fā)市場(chǎng)到零售市場(chǎng)、從田間地頭到百姓餐桌全鏈條食品安全監(jiān)管。

    為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平,北京市正加快推動(dòng)全市食品安全數(shù)字化追溯平臺(tái)建設(shè)。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié),以數(shù)字賦能監(jiān)管創(chuàng)新,在全市率先實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)信息化建設(shè),為首都食品安全治理能力現(xiàn)代化提供了新范式。目前,朝陽(yáng)區(qū)已有北京姚家園東方遠(yuǎn)大農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司、北京盛福小關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限責(zé)任公司、北京勁松農(nóng)光里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中心的3家市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了進(jìn)貨查驗(yàn)信息化,涉及商戶350余戶。未來(lái),朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在全區(qū)逐步推廣電子化臺(tái)賬系統(tǒng),以數(shù)字化追溯平臺(tái)解決傳統(tǒng)紙質(zhì)臺(tái)賬記錄不準(zhǔn)、字跡模糊、票證不對(duì)應(yīng)等問題,加碼食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力。

    來(lái)源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_8560127f21114947aef65dc3ff32e186.html

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    新鮮的蔬菜水果整齊擺放,散發(fā)出誘人的清香;色澤紅潤(rùn)的各類肉制品高低錯(cuò)落,吸引著顧客前來(lái)挑選,琳瑯滿目的水產(chǎn)品讓人應(yīng)接不暇……8月29日上午,記者跟隨北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)了姚家園東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)。

    與其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同的是,這里每個(gè)商戶的攤位上,除了有常見的收款碼之外,還有一個(gè)專用二維碼——東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)“溯源碼”。只見執(zhí)法人員走到攤位前對(duì)商戶進(jìn)貨情況進(jìn)行檢查時(shí),沒有像過(guò)去那樣翻閱紙質(zhì)臺(tái)賬,而是打開手機(jī),掃描攤位前的“溯源碼”,該店的進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨內(nèi)容、供貨單位、產(chǎn)品合格資質(zhì)憑證等信息在手機(jī)屏幕上一目了然。

    消費(fèi)者同樣可以掃描攤位的“溯源碼”查看商品信息,同時(shí)還可以掃描付款小票上的二維碼。掃碼后,水果蔬菜類商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及進(jìn)貨信息都躍然“屏”上。肉禽類產(chǎn)品則可以看到兩個(gè)部分,一個(gè)是通過(guò)“京通”小程序可查看的食品安全追溯碼,可以查看發(fā)貨方(屠宰場(chǎng))信息、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等;另一個(gè)是銷售者的進(jìn)貨臺(tái)賬,上面陳列著商戶的進(jìn)貨日期等信息,讓消費(fèi)者選購(gòu)更加安心、食用更加放心。

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    作為北京市東部重要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一,姚家園東方遠(yuǎn)大市場(chǎng)現(xiàn)在有商戶120戶,算上商戶和市場(chǎng)工作人員有380名從業(yè)人員,日客流量大概5000~6000人次,周六日高峰時(shí)間段能接近8000~10000人次。“目前市場(chǎng)全部的農(nóng)產(chǎn)品商戶都實(shí)現(xiàn)了‘一戶一碼’。”北京姚家園東方遠(yuǎn)大農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理趙永興透露,市場(chǎng)主辦方通過(guò)該系統(tǒng)同樣可以非常清楚地了解商戶的食品溯源信息,便于全體經(jīng)營(yíng)者共同落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

    在市場(chǎng)內(nèi),剛剛購(gòu)買完蘿卜的市民連先生正在掃描小票上的二維碼。“有了這個(gè)碼之后,感覺更踏實(shí)了。”他告訴記者,“以前買菜信的是老板,現(xiàn)在知道菜從哪進(jìn)的,是雙重信任。”另一位購(gòu)買葡萄的消費(fèi)者也表示,“能看到什么時(shí)候進(jìn)的貨,知道產(chǎn)品是否新鮮,體驗(yàn)非常好。”

    溯源系統(tǒng)的應(yīng)用不僅提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),也為商戶和市場(chǎng)監(jiān)管人員帶來(lái)便利。“過(guò)去是每天要手寫臺(tái)賬、粘貼各種票據(jù),現(xiàn)在在手機(jī)上拍照、上傳相關(guān)信息就行了。”一位水果商戶李先生介紹,過(guò)去商戶要記錄繁雜的紙質(zhì)臺(tái)賬,并需要按照要求長(zhǎng)期保存,最后臺(tái)賬堆積如山。如今實(shí)現(xiàn)臺(tái)賬數(shù)字化,減輕了商戶負(fù)擔(dān),也使其更專注于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

    對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管部門而言,這套系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管”的創(chuàng)新模式。執(zhí)法人員借助系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)查看經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的情況,精準(zhǔn)定位溯源信息。“比如,他今天進(jìn)貨的肉類是否索要了檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等,通過(guò)系統(tǒng)就能查看。”朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該系統(tǒng)有效提高了監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度,實(shí)現(xiàn)了從批發(fā)市場(chǎng)到零售市場(chǎng)、從田間地頭到百姓餐桌全鏈條食品安全監(jiān)管。

    為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平,北京市正加快推動(dòng)全市食品安全數(shù)字化追溯平臺(tái)建設(shè)。朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié),以數(shù)字賦能監(jiān)管創(chuàng)新,在全市率先實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)信息化建設(shè),為首都食品安全治理能力現(xiàn)代化提供了新范式。目前,朝陽(yáng)區(qū)已有北京姚家園東方遠(yuǎn)大農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司、北京盛福小關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限責(zé)任公司、北京勁松農(nóng)光里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中心的3家市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了進(jìn)貨查驗(yàn)信息化,涉及商戶350余戶。未來(lái),朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在全區(qū)逐步推廣電子化臺(tái)賬系統(tǒng),以數(shù)字化追溯平臺(tái)解決傳統(tǒng)紙質(zhì)臺(tái)賬記錄不準(zhǔn)、字跡模糊、票證不對(duì)應(yīng)等問題,加碼食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力。

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